Negeri kita memiliki banyak kaya akan makanan. Salah satunya ada soto daging. Soto daging sudah menjadi makanan favorite bagi para pecinta kuliner baik didalam maupun di luar negeri. Untuk membuat soto daging ini sebenarnya tidak terlalu susah. Bahan dan bumbunya dapat anda peroleh di pasar-pasar tradisional terdekat.
Berikut adalah bahan dan langkah-langkah pembuatannya :
Bahan :
* tulang paha secukupnya
* 2 liter air
Bumbu :
* 2 sendok teh ketumbar
* 10 butir bawang merah
* 5 siung bawang putih
* 1/2 sendok teh merica
* 1 ruas jahe
* 1 batang serai
Bahan Pelengkap :
* Kentang goreng yang sudah di iris tipis
* Seledri dan daun bawang secukupnya, diiris halus untuk ditaburkan
* Tauge yang sudah direndam air panas secukupnya dan tiriskan
* 2 buah tomat merah, di iris sesuai selera
Cara pembuatan :
- Rebus daging dan tulangan sampai terasa empuk. Angkat dagingnya dan potong-potong dadu atau sesuai selera.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, kemudian masukan kedalam kaldu.
- Tambahkan juga bahan pelengkap kedalam kaldu tersebut.
- Didihkan kembali untuk beberapa saat.
- Angkat dan soto daging siap dihidangkan. Untuk menambah kenikmatan,anda dapat menambahkan jeruk nipis dan sambal.
Demikianlah informasi cara memasak soto daging, semoga bermanfaat
bagi semuanya. Bagaimana, apa anda bisa mencobanya ?
0 komentar:
Posting Komentar